シイラ さばき方
今回のさばき方は干物に最適なカマスの 「 片袖開き ( 腹開き ) 」 です 1 包丁の刃先を使ってうろこを落とし、エラを取ります。 2 エラ蓋の際から包丁を入れ、中骨までを切り、方向を変えて中骨にそって腹を切っていきます。.
シイラ さばき方. キスのさばき方を動画で解説しています。 大きな画面で見たい場合は、こちらをクリック。 長浜鮮魚市場直送店の紹介を. 小サバのさばき方、釣った小サバならコチラのさばき方！ 小サバのさばき方です。 釣ってきた小さい小サバをさばく（下処理の）場合は、こちらの方が参考になります。 小魚の下処理 簡単なさばき方包丁でさばいて開く（1分48秒）回以上. シイラ さばき方 とにかくフライが絶品!「シイラ」の捌き方の手順を解説.
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1.1 シイラのさばき方1：ウロコを取る 1.2 シイラのさばき方2：頭を落とす 1.3 シイラのさばき方3：内臓の取り出し 1.4 シイラのさばき方4：3枚におろす.
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